IHG ANA HOTELS GROUP JAPAN どさんこたんBlog

前回の続きで余市町にある薫製工場を訪ねた話です。
薫製工場は、余市漁港のすぐそばにあり、駐車場からすぐ海が眺められるほどで、いつも潮の香りに包まれています。薫製にする食材は、主に前浜で水揚げされた新鮮な魚介類が中心で、季節によりいろいろと変わります。訪れるたびにどんな薫製があるのか、ドキドキで、今回もワクワクしてお店の扉を開けました。

休日を利用して、札幌から余市町までのドライブを楽しんできました。北海道の海を眺めながらのドライブはとても気持ちがいいですよ！

余市港を目の前にして建ち、本格的な冬を目前に大忙しの薫製工場が今回の目的地です。

所用で道南へ行くことになり、せっかくなので函館へと足を伸ばしました。あれこれと用事を済ませていると函館への到着は夜に。夜と言っても18:00頃だったのですが、冬の北海道は暮れるのが早く、函館はすっかり夕闇の中でした。

チェックインの前に、函館山へ。今の季節は規制がなくなりマイカーでも登ることができます。山頂からの夜景は何度見ても飽きることがない美しさで迎えてくれました。津軽海峡には漁り火も浮かんでいました。この漁り火はイカ漁がある12月までは見られるそうです。

さて、翌朝はちょっと早起きして函館駅横の朝市へ。さまざまな国の言葉が飛び交い、朝から大変にぎやかでした。

今回から、宮野恭子さんに代わって北海道ブログを担当させていただきます、小山内です。札幌を中心にライター＆カメラマンとしてタウン誌などで仕事をしています。生まれは札幌ですが、仕事柄、日本各地で様々な人とも出会ってきました。

十数年前にＵターンし、改めて北海道をぐるりと回りましたが、自然、食材、風景など、こんなにすばらしい土地はそうはない、とつくづく思いました。今では、仕事・プライベートに関係なく、日ごろから道内を動き回っています。その経験を活かしてみなさんの知らない、もっともっと奥深い北海道のグルメや景色などライブな情報をレポートできればと思います。北海道の魅力はラーメンやスープカレーだけじゃありませんよ!?

最近はというと札幌で初冠雪がありました。北海道はもうすぐ長い冬になりますが、雪の季節は北国ならではの魅力がいっぱい！　北海道の素晴らしい冬の姿をみなさんにご紹介するので、楽しみにしていてくださいね。

でも、雲好きな私としては、夏の雲が見たくなる今日このごろです(笑)　 写真は雪が降ると思い出す、夏の雲です。

はじめまして！どさんこたんブログ編集部員の山本です。今日からしばらくの間、宮野さんに変わって私が北海道の情報をお届けします！みなさん、よろしくお願いします。

北海道には日本で唯一、サンタクロースの故郷ノルウェーから認められたサンタランドがあります。それが十勝管内広尾町の広尾サンタランドです。そんな日本で唯一のサンタの国で10月25日にツリーの点灯式が行われます！